15.11.2015

jabłuszka jabłuszka



Mus jabłkowy, który wcale do końca musem nie jest :)
A więc zdrowa alternatywa słodzonych dżemów z półek sklepowych oraz gotowych szarlotkowych słoików kupowanych przez leniuchów.

Przygotowanie właściwie kończy się na obraniu i pokrojeniu jabłek, które następnie z niewielką ilością wody dusimy w garnuszku na ogniu. Moja wersja wzbogacona jest jedynie o cynamon.
Urozmaicać można dowolnie: rodzynki, żurawina, orzechy, miód, cynamon itd.
Najważniejsze! Na koniec zdejmujemy z garnka pokrywkę, by woda odparowała.
Mięciutkie kawałki jabłek można zblendować, ale polecam zostawić w kawałkach, mniam!
Pachnie jak gerberek dla bobasków, czyli sukces!
Na jeden taki słoiczek potrzeba około 2 mniejsze jabłka. Ja oczywiście zrobiłam z rozmachem duży słoik zapasu.










11.11.2015

piernik czy murzynek? Idealny!


Czas na zapomnianego murzynka! Najprostsze, a zarazem moje najlepsze ciasto. Zawsze się udaje :)
Bezpieczna i pyszna opcja. Koniecznie pieczcie szybko, bo warto. Mniam!


Składniki na ciasto:

-3 szklanki mąki 
-1,5 szklanki cukru 
-3 łyżki kakao
-3 łyżki dżemu
-1 przyprawa do piernika
-0,5 litra maślanki
-2 łyżeczki sody
-3/4 szklanki oleju

Wszystkie składniki energicznie wymieszać drewnianą lub nawet zwykłą łyżką, aż idealnie się połączą. Wylać ciasto na blachę i piec około 40 min (do suchego patyczka) w 90 stopniach :)

Dodatkowo polewa: 2 tabliczki mlecznej czekolady i łyżka masła rozpuszczone w kąpieli wodnej z odrobiną mleka.